杏鲍菇炒什么？

(资料图)

解答：

杏鲍菇炒鸡蛋小白菜

食材杏鲍菇、鸡蛋、小白菜、干辣椒、姜、葱、生抽、盐、白糖

具体做法

1，杏鲍菇洗净，切成薄片。小白菜洗净，切成段。

2，热锅倒油烧热，鸡蛋打入碗中，充分搅散后倒入锅中，大火快速翻炒，炒熟盛出备用。

3，锅中再倒少许油，放入葱、姜、干辣椒爆香。

4，倒入杏鲍菇大火快速炒软，杏鲍菇本身的菌菇味比较浓，如果不喜欢这个味道，可以提前开水焯烫一下。

5，倒入小白菜，大火翻炒至断生。

6，最后倒入炒好的鸡蛋，再加入适量盐、生抽和少许白糖调味，大火炒匀就可以关火盛出了。

微辣鲜香，清爽不油腻，特别好吃的一道菜。

解答：

杏鲍菇炒鸡蛋很好吃。

做法：

把食材准备好，杏鲍菇切片，放入开水锅中烫一下捞出备用。

把胡萝卜切片，青椒切小段，大蒜、姜切丝，鸡蛋打散炒成鸡蛋碎备用。

热锅凉油，放入大蒜、姜丝爆香，放入胡萝卜翻炒均匀，放入杏鲍菇继续翻炒均匀，放入青椒丝翻炒，放入炒好的鸡蛋，加少许蚝油提鲜。

出锅前加入一点点白糖、适量盐和味好美日式油醋汁即可。

解答：

杏鲍菇炒肉，胡萝卜，虾仁好吃

杏鲍菇和什么炒好吃

用 料

杏鲍菇 5个（小个的，大个的3个够了，大概400克左右）；青红菜椒 各半个；

蚝油 1勺；生抽 3勺；白糖 半勺；

做 法

1 | 所有材料洗净待用，香菇类的菜不要浸泡在水里，香菇吸饱了水分味道会很怪的，还会丧失原本的香味，一定要在流水下冲洗，敲黑板！

2 | 用手像这样把杏鲍菇撕成长条。

3 | 全部撕好后把青红椒切成丝

5 | 锅内放油，把青红椒丝先放下去炒1分钟，这道菜全程大火哦，撕好的杏鲍菇倒进去一块儿翻炒。

6 | 炒的时候用铲子拍一拍，口感会更好。翻炒3分钟左右加入耗油。加入生抽，翻炒一分钟，然后加点儿白糖。

8 | 出锅装盘即可，鲜香美味的很。如果喜欢重口味一点儿可以把青红椒换成线椒，炒的时候放葱姜蒜，白糖不要加，出锅之前撒点黑胡椒粉，更美味！

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