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点亮“夜经济”，升腾“烟火气”。4月30日19时，500余名旅客乘坐D6942次“夜市美食列车”驶向夜幕下的哈尔滨。“五一”假期，中国铁路哈尔滨局集团有限公司为方便游客出行品尝龙江特色美食，体验哈尔滨夜市文化，临时增开高铁列车，将夜市美食“中央厨房”搬进高铁车厢，邀游客坐着高铁逛夜市，在旅途过程中尽享舌尖盛宴。

坐着高铁逛夜市

今年“五一”假期，美食游、夜市游成为吸引游客出行的元素之一。哈尔滨的中央大街夜市、师大夜市、黑大夜市闻名遐迩，今年前往哈尔滨打卡网红夜市的游客出行需求大幅提升。根据铁路部门介绍，“五一”假期首日，哈尔滨地区出行的客流量已超过2019年同期高峰水平，旅客发送量增长21%。

品尝美食

为丰富“五一”假期旅客出游体验，全力助推龙江旅游产业高质量发展。中国铁路哈尔滨局集团有限公司策划推出“坐着高铁逛夜市”主题活动，节日期间在高铁列车打造哈尔滨夜市美食主题车厢，向旅客推介当地的夜市文化和风土人情。在车厢内搭建“中央厨房”，邀请哈尔滨昆仑大酒店、施大公司师大夜市等知名餐饮企业组成厨师团，在高铁上为游客展示哈尔滨夜市美食制作技艺，传授制作方法，邀请旅客品评厨艺并互动体验自制美食。哈尔滨锅包肉、东北打包饭、摇滚拉皮、烤红肠、水爆肚、蒜薹羊排等美食琳琅满目，列车上汇聚了多种名小吃，旅客可一站式尝鲜哈尔滨夜市美食。由美食达人为旅客推荐和规划当地夜市地图和“美食高铁线”，宣传推广好黑龙江省特色美食旅游文化，让游客感受“场景式体验+美食前置”，打造移动的“夜市美食荟”，服务游客“最先一公里”。

记者：狄婕

摄影：原勇

见习编辑：薄勋

审核：朱月

统筹：孙佳薇

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